不经雕琢一杯茶,恣意潇洒方为白

白茶是最独立的。无论是工艺,品味,价值和老化原则,它都是不同的。

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说她不雕刻,指的是工艺。

从茶树中采摘的新鲜叶子不会被炖煮或油炸,并且通过自然干燥除去新鲜的叶子。这种制茶过程叫做枯萎。

这是一个缓慢的过程。温度太高,阳光暴晒,茶叶中的有机物转化太晚,质量受到影响。在阴雨天气,温度低,它会积累很长时间。纯粹看着这一天,进步是基于经验。

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随着对白茶需求的不断增加,生产过程也在随时发展。现在有许多方法可以枯萎,你自然会枯萎枯萎。通过加热空气并让空气流动,这是吹热空气的方式,使新鲜的叶子慢慢失去水分。

枯萎是制作白茶的精髓。茶叶中的水分严格控制在一定比例,为茶叶中的活性酶提供了合适的转化环境。

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白茶的最大特点是可以长期保存。 “一年茶,三年药,七年宝”是一个生动的概述。如果做得好,它可以保存几十年。

适宜的温度,茶水含量和空气循环的外部环境决定了叶子中氧化酶的活性。白茶的长期放置是氧化原始有机物质如茶多酚和叶绿素的过程。

茶,味道和颜色都取决于茶中营养素的类型和含量,萎凋,这是白茶,绿茶和红茶最关键的一步。

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它也可以储存数十年,白茶比红茶的后发酵简单得多。

红茶有微生物的参与,各种真菌不断吸收养分,然后转化为其他物质,再加上湿热反应和氧化反应的相互作用,味道醇厚。

白茶纯粹是一种化学氧化反应,它决定了合成有机物的含量随时间的变化,进而决定了茶,味,汤的颜色和价值。

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白茶不择手段而不是油炸是什么意思?

无论你喝茶还是喝茶,任何看过干茶的人都能清楚地发现许多茶叶叶子上都有破痕。例如,红茶和红茶需要醇厚的茶味,并且有细枝和断茎。拣选的选择也是痰的结果。目的是打破茶叶,营养物质流出并参与反应。

白茶并不尴尬,所以叶子完好无损。白茶具有银针,茶饼等的形状,与茶树品种和包装方法有关。

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如果你不炒,这意味着茶不太可能脱落并保留更多。

茶是茶叶表面的一层“绒毛”,以及所有的茶叶。这些细小的绒毛,因为它们位于最外层,对光合作用和营养吸收最重要。合成转化,富含氨基酸和其他高价值营养素,是茶的新鲜度,酒精和味道的决定性因素。

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白茶,人工参与量最少,不刻,所以茶很浓,新茶的形状和颜色以汤的形式命名。多年来,旧白茶具有药用价值,具有治疗身体的功能。一杯白茶,喝时间的味道。

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